Ariana tiene 20 años y desde hace cuatro viene construyendo, paso a paso, su propio emprendimiento gastronómico en barrio San Silvestre, Tartagal. Desde su casa lleva adelante Cocina de Ari, donde prepara tortas, budines, panes caseros y distintas propuestas de repostería. Ahora, ese proyecto suma una herramienta clave: un horno industrial que le permitirá aumentar la producción y seguir creciendo.
La historia de Ariana comenzó de manera sencilla. Ella misma contó que sus primeros pasos fueron con un bizcochuelo de caja y que, en aquel momento, mezclaba los ingredientes con un tenedor. Con el tiempo, esa experiencia inicial se transformó en un emprendimiento sostenido, construido con esfuerzo y constancia.
El intendente de Tartagal, Franco Hernández Berni, acompañó a la joven emprendedora y destacó la importancia de generar herramientas concretas para quienes buscan abrirse camino por cuenta propia. “Porque a veces, una herramienta puede ser el comienzo de una gran oportunidad”, expresó al presentar el acompañamiento.
La incorporación del horno industrial representa un salto importante para Ariana, ya que le permitirá producir en mayor cantidad, optimizar tiempos y ampliar las posibilidades de su emprendimiento. Para una actividad que nació en el hogar y fue creciendo con el paso de los años, contar con equipamiento adecuado puede marcar una diferencia decisiva.
La iniciativa se enmarca en una línea de gestión municipal que busca acompañar a emprendedores y fortalecer oportunidades productivas en distintos barrios de Tartagal. En otras acciones recientes, el municipio también viene impulsando obras y mejoras vinculadas al desarrollo barrial y la actividad económica local.
La historia de Ariana resume una realidad compartida por muchos jóvenes: empezar con pocos recursos, sostener una idea durante años y avanzar cuando aparece una oportunidad concreta. En este caso, un horno industrial no es solamente una máquina nueva; es la posibilidad de producir más, vender más y convertir un sueño que empezó en una cocina familiar en un proyecto con mayor futuro.