Con una convocatoria que superó las 500 personas, se desarrolló una nueva jornada de capacitación en manipulación de alimentos en la Iglesia Catedral de los Milagros.
La actividad es organizada por la Municipalidad, a través de la Secretaría de Gobierno, en articulación con la Fundación Por Amor a la Gente, y continuará mañana en el horario de 10 a 12 horas.
La propuesta está destinada principalmente a emprendedores, trabajadores del rubro gastronómico y vecinos interesados en iniciar actividades vinculadas a la elaboración, venta o distribución de alimentos.
Al respecto, el subsecretario de Relaciones Institucionales, Sebastián Cohen, destacó la amplia participación de la comunidad y el interés generado por este tipo de capacitaciones.
“Es una capacitación muy demandada, especialmente por emprendedores y personas que buscan iniciar actividades vinculadas a la gastronomía”, expresó el funcionario.
El curso brinda herramientas fundamentales sobre higiene, seguridad alimentaria, buenas prácticas de manipulación y prevención de riesgos sanitarios. Además, permite a los participantes obtener el carnet de manipulación de alimentos, con una validez de tres años, requisito indispensable para desempeñarse en el rubro.
Cohen también remarcó la importancia del trabajo articulado con instituciones de la comunidad. “Estamos articulando con la Iglesia y la Fundación para acercar estas oportunidades a más vecinos, generando espacios de formación accesibles y de calidad”, señaló.
Por su parte, el pastor Juan Carlos Bazán valoró la posibilidad de poner las instalaciones al servicio de la comunidad y destacó el impacto positivo de la formación.
“El conocimiento es poder. Capacitarse permite crecer, mejorar y proyectar un futuro distinto. Como institución, buscamos ser un puente entre el Estado y la gente, acompañando estas iniciativas con compromiso y vocación de servicio”, manifestó.