El programa Copa de Leche continúa durante el segundo semestre del ciclo lectivo en escuelas públicas de la ciudad de Salta, con una cobertura que alcanza a 118 establecimientos de nivel inicial, primario e instituciones de educación especial.
La iniciativa, coordinada por la Agencia de Contención y Desarrollo Comunitario del Gobierno provincial, funciona como un complemento nutricional que los estudiantes reciben durante la semana escolar.
La directora del programa, Natalia Arias, destacó la continuidad de la prestación y remarcó que se trata de un refuerzo pensado para acompañar la jornada educativa.
“Iniciamos este segundo semestre del período lectivo con la Copa de Leche, un refuerzo alimentario pensado para acompañar la jornada escolar de los niños, que no reemplaza la alimentación que reciben en sus hogares”, explicó.
Durante esta etapa, el menú incluye leche chocolatada y mate cocido, acompañados por distintas variedades de panificados.
Además, está prevista la reincorporación del yogur entre mediados y fines de septiembre, coincidiendo con el aumento de las temperaturas.
Uno de los puntos destacados del programa es la adaptación de la prestación para estudiantes que presentan distintas patologías y cuentan con la correspondiente certificación médica.
En estos casos, se mantienen menús específicos para alumnos con celiaquía, diabetes, obesidad y otras necesidades nutricionales particulares.
El equipo de nutrición trabaja en la selección de productos adecuados para cada situación, entre ellos barritas sin azúcar e insumos aptos para personas celíacas, además de planificar alternativas compatibles con los tratamientos dietoterápicos indicados.
Desde el programa remarcaron que estas adaptaciones buscan garantizar que todos los estudiantes puedan acceder al refuerzo alimentario sin comprometer su salud.
Los alimentos son entregados a las instituciones envasados e individualizados, lo que permite organizar la distribución y mantener las condiciones correspondientes para su consumo.