En el marco de la temporada estival, la Secretaría de las Personas Mayores subraya la importancia de una alimentación adecuada para los adultos mayores. La directora de Promoción Alimentaria y Nutricional, Graciela Leal, destacó que una dieta equilibrada y una correcta hidratación son esenciales para prevenir enfermedades relacionadas con el calor y asegurar una buena calidad de vida durante estos meses.
Leal señaló la necesidad de consumir alimentos frescos y ligeros, especialmente ricos en vitaminas y minerales. “Durante los meses de calor se recomienda que las personas mayores consuman alimentos frescos y ligeros, ricos en vitaminas y minerales”, afirmó Leal. Entre las sugerencias, se encuentra el consumo de frutas y verduras de temporada como uvas, ciruelas, higo, papaya, mango, sandías y duraznos, preferentemente sin piel.
La directora también aconsejó reducir el consumo de alimentos procesados y grasas saturadas, optando en su lugar por carnes magras, pescado y cereales integrales. Además, subrayó la importancia de elegir preparaciones blandas y húmedas, ya que la salivación disminuye con la edad, haciendo más difícil la ingesta de alimentos secos.
Un aspecto crucial que resaltó fue la hidratación. “Muchas veces, las personas mayores pierden la sensación de sed, por lo que es importante recordarles beber agua con frecuencia, incluso si no tienen ganas”, enfatizó Leal. Se recomienda registrar el consumo diario de agua para garantizar una adecuada hidratación.
La sugerencia general es consumir al menos ocho vasos de agua al día, complementados con infusiones y caldos. Para hacer el agua más atractiva, se puede saborizar de manera natural con rebanadas de manzana, naranja o limón.
Finalmente, la Secretaría de las Personas Mayores hace un llamado a la comunidad para promover hábitos alimenticios saludables entre los adultos mayores, recordando también la importancia de protegerse del sol con sombreros, protector solar y llevando siempre una botella de agua al salir de casa. Estas medidas contribuirán al bienestar y a una mejor calidad de vida para las personas mayores durante el verano.