Con una gran convocatoria de público, este sábado 19 de julio se llevó a cabo la segunda edición del Concurso del Locro en la Plaza Ejército Argentino, organizado por la Municipalidad de San Lorenzo. El evento, que combinó tradición, gastronomía y espectáculo, tuvo como gran protagonista a Mercedes Alejandra Vargas, quien se alzó con el primer puesto tras una reñida competencia.
Una jornada de sabor y folclore
Desde las 12 horas, turistas y salteños disfrutaron de una verdadera fiesta criolla, donde no solo se degustaron los exquisitos locros en competencia, sino también empanadas, humitas y otros platos típicos ofrecidos por las fondas gastronómicas instaladas en el lugar.
Los participantes
Cinco talentosos cocineros se presentaron en esta edición:
- Nora Noemí Borja (Finca Las Costas)
- Roberto David Castillo (Finca Las Costas)
- Mercedes Alejandra Vargas (Finca Las Costas)
- Adriana Beatriz López (Finca Las Costas)
- María Isabel Tolaba (Villa San Lorenzo)
El veredicto del jurado
Tras una minuciosa deliberación, el jurado compuesto por destacadas personalidades como Juan Dávalos (presidente del Concejo Deliberante), José María Conde (funcionario municipal), Yenny Orlandi (Cámara de Turismo), y las chefs e influencers Silvia García y Virginia Balacco, decidieron que el locro de Mercedes Vargas era el merecedor del primer lugar.
Música y baile para cerrar con broche de oro
La jornada no solo fue una celebración gastronómica, sino también cultural. Artistas locales como Mili Fernández, Gonza Fernández, Sarita Flores, la academia Misterio de Zamba y La Sanlorenceña animaron al público con sus presentaciones, creando un ambiente festivo y lleno de alegría.
Un éxito que promete repetirse
Con esta segunda edición, el Concurso del Locro se consolida como un evento imperdible en el calendario salteño, reuniendo a familias, turistas y amantes de la buena cocina tradicional. ¡Felicitaciones a Mercedes Vargas y a todos los participantes por mantener viva nuestra cultura gastronómica!