La Municipalidad de Salta, a través de la Unidad de Administración de Mercados Municipales (UAMM), continúa promoviendo el crecimiento del comercio local mediante la incorporación de nuevos emprendimientos en los mercados de la ciudad.
En este marco, el Mercadito Evita incorporó un nuevo espacio dedicado a productos regionales y saludables, gestionado por el emprendimiento “Mary y Romy”, que apuesta a la alimentación consciente y a la revalorización de sabores tradicionales.
Ubicado sobre calle Ibazeta, el local ofrece una amplia variedad de productos, entre los que se destacan quesos de cabra y de vaca, además de los clásicos quesillos, reconocidos por su calidad. A esto se suma una importante selección de semillas como lino, chía, zapallo, quinoa, sésamo y girasol, junto a harinas alternativas de algarroba, mandioca, avena, quinoa y maní.
La propuesta también incluye legumbres, frutos secos, mix de frutas y condimentos provenientes de los Valles Calchaquíes, aportando identidad regional a la oferta. Asimismo, los vecinos pueden encontrar productos elaborados como mermeladas, dulces artesanales, miel de abeja y de caña, aceite de coco, pasta de maní y tradicionales arropes de chañar, tuna y uva.
El espacio se completa con infusiones, pomadas naturales y suplementos, ampliando así la propuesta hacia el bienestar integral.
Desde el municipio destacaron que la incorporación de este tipo de emprendimientos no solo fortalece la economía local, sino que también genera oportunidades para pequeños productores y acerca a los vecinos productos de calidad a precios accesibles.