Mucho se habla de los casos de Salmonella que hay en Salta. Es por esto que el Gobierno de la provincia desde el área de epidemiología, junto con Aguas del Norte y especialistas, realizan estudios periódicos al agua que se consume en Salta y se determinó que no se encontró presencia de salmonella en el agua de red.
“En todo este tiempo que se han investigado pozos y fuentes de agua, no se ha encontrado presencia de salmonella en ninguna de las muestras analizadas. Lo que hacemos regularmente desde la Dirección de Epidemiología es informar en forma semanal o bisemanal a Aguas del Norte dónde se encuentran los casos de fiebre paratifoidea. Eso se toma como punto de control donde se tienen que tomar las muestras para determinaciones de agua y ellos nos informan regularmente, al igual que el Ente Regulador de los Servicios Públicos (Enresp), sobre esos resultados”, explicó el director de Epidemiología de la provincia, Francisco García Campos.
En sintonía, agregó que “ahora se ha avanzado en el procesamiento de muestras incorporando técnicas de biología molecular en tres puntos clave de la marcha de salmonella. La primera parte que es el filtrado y luego en los dos tubos de control de pre enriquecimiento y enriquecimiento, donde se aplican técnicas de biología molecular”. Por último, remarcó que los análisis que se realizan al agua en Salta, además del respaldo del Laboratorio de Aguas del Norte, del Ente Regulador y de la Dirección de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública cuentan paralelamente con el aval de los análisis en el Laboratorio de Biología Molecular del Hospital Público Materno Infantil (HPMI) y el Laboratorio de la Unsa.